일일로 장부에 기록하려고 하는데요,,

7월 1일 350,000 원 이러고

 부식비 350,000/ 미지급금 350,000

이러고염,,,

그 각각의 재료들 있잖아염...

양파 1포대기

간장 5L 3병

소금 1푸대

이런 세세한 것은 어떻게 관리를 해야 하나요?

부식비에 대한 가계부를 만들어서 세세히 정리를 해야 하는 건가요 ?

보통 외상매입장 같은 장부있죠?

부식비라는 제목으로 그런 장부를 작성하시면 좋겠네요.

 이제까지는 전 담당자가 그냥 거래명세서만 붙여 놓았습니다. 날짜별로...

 그래서 한달에 먹는 사람이 줄거나 늘거나에 따라 부식비가 많이 늘고 줄고를 영양사가 파악을 못하고 있는거 같아서요.

 ^^;;;

외상매입금은 거래처별로 정리하기도 하지만 계정별원장의 개념에서 본다면

건별로 정리해도 무방합니다...^^ 단거래로 자주 발생하면서 결제또한 단거래 결제가

이루어진다면 무리가 없어보입니다..ㅎㅎㅎ

어려운가요...

아니면 부식비에 대한 평균을 구하고 싶다면 부식비 계정별원장을 만들어 작성을 하나 하시고

외상매입을 관리하는 장부를 하나더 작성하시는 거죠..^^

엑셀로 간단하게 만들어도 좋을것 같네요..